Un postre suave, frutal y listo en minutos. Esta copa express de durazno es ideal para cuando tenés antojo de algo fresco y rico sin pasar horas en la cocina.
Si amás los sabores de frutas en almíbar y texturas cremosas, esta receta te va a encantar.
Perfecta para recibir visitas, como postre de domingo o simplemente para disfrutar en casa. Es fácil de preparar, queda súper linda presentada en copas individuales y se puede tener lista con anticipación.
📝 Ingredientes
(Para 4 a 6 porciones)
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1 lata de duraznos en almíbar
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200 g de queso crema
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1 sobre de gelatina sin sabor (7 g)
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¼ taza de jugo de naranja (para hidratar la gelatina)
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Pionono o bizcochuelo (casero o comprado)
👩🍳 Paso a paso
1. 🍑 Reservá y licuá: Separá 3 mitades de durazno y licuá el resto con todo el almíbar de la lata.
2. 🧀 Sumá el queso crema: Agregalo a la licuadora y mezclá hasta obtener una crema homogénea.
3. 💧 Gelatina lista: Hidratá el sobre de gelatina sin sabor en el jugo de naranja. Esperá unos minutos, luego llevá al microondas por 10 segundos (o hasta que se disuelva bien) y sumalo a la mezcla de durazno.
4. 🔪 Trocitos de fruta: Cortá en cubitos las mitades de durazno que reservaste.
5. 🍰 Armado por capas: En copas individuales, colocá primero trocitos de bizcochuelo o pionono humedecidos con un poco del almíbar, luego cubos de durazno, una capa de la mezcla licuada, y repetí una vez más: bizcochuelo húmedo, duraznos y crema.
6. ❄️ Frío obligatorio: Llevá a la heladera por al menos 4 horas antes de servir, así toma consistencia y se enfrían bien los sabores.
🌟 Tips para que te salgan geniales
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Podés reemplazar el pionono por galletitas de vainilla trituradas con un poquito de manteca.
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Agregá ralladura de naranja o unas gotas de esencia de vainilla a la mezcla para más aroma.
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Decorá con hojitas de menta, granola crocante o chips de coco tostado antes de servir.
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Estas copas también se pueden preparar en frascos con tapa para llevar o regalar.
📸 ¿Ya las imaginás en una mesa linda, servidas bien frías?
Guardá esta receta, preparala en casa o sorprendé con un postre express hecho con amor. En Verde Pastel creemos que lo simple también puede ser inolvidable 💛
Sobre Verde Pastel
En Verde Pastel celebramos lo simple, lo casero, lo hecho con amor. Gracias por dejarnos acompañarte en tu cocina 💕