Un postre clásico argentino que siempre vuelve con éxito. Esta chocotorta sin café es la versión más suave y amigable para chicos, o para quienes prefieren evitar la cafeína.
Fácil, rápida y sin horno, tiene esa combinación irresistible de galletitas de chocolate, dulce de leche y una crema suave. Fresca, cremosa y perfecta para cualquier ocasión.
📝 Ingredientes
(Para un molde rectangular de 20 x 30 cm aprox.)
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🍫 2 paquetes de galletitas de chocolate tipo Chocolinas (400 g)
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🥛 1 taza de leche fría (puede ser común o chocolatada)
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🧀 400 g de queso crema
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🍶 400 g de dulce de leche
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🍫 Cacao amargo o chocolate rallado para decorar
👩🍳 Paso a paso
1. 🥛 Mojá las galletitas: En un bowl, colocá la leche fría. Si querés que tengan un toque más chocolatoso, usá leche chocolatada. Mojá las galletitas solo un segundo de cada lado para que no se rompan.
2. 🧁 Crema suave: Mezclá el queso crema con el dulce de leche hasta lograr una mezcla homogénea, sin grumos. Reservá en la heladera unos minutos para que tome cuerpo.
3. 🧱 Capas deliciosas: En una fuente, armá una base con galletitas mojadas en leche. Cubrí con una capa de crema. Repetí este proceso: galletitas, crema, hasta terminar. Procurá que la última capa sea de crema.
4. ❄️ Reposo obligatorio: Llevá la chocotorta a la heladera durante al menos 4 horas, o toda la noche para una mejor textura.
5. 🍫 Decoración final: Espolvoreá la superficie con cacao amargo, chocolate rallado o un toque extra de dulce de leche en hilos.
🌟 Tips para que te salga genial
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🧊 Para un postre estilo helado, podés congelarla y servirla bien fría en verano.
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🍌 Si te gusta, podes sumar rodajas de banana o frutillas entre las capas para un toque frutal.
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🍫 Usá galletitas de chocolate sin azúcar para una versión más liviana.
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👩🍳 Ideal para hacer con niños: no necesita horno ni cuchillos.
📸 ¿Ya te la imaginás lista para servir, con un vasito de leche o una limonada casera?
Guardá esta receta, hacela en casa y disfrutala con los que más querés. En Verde Pastel sabemos que lo casero, cuando es simple y rico, se vuelve inolvidable 💛